Hanteras noggrant

publicerad 1 september 2016
- Av Bo Bäckman
Krister Fritzon utanför sitt Mr Mushroom vid basen i Högelian.
Krister Fritzon utanför sitt Mr Mushroom vid basen i Högelian.

årjäng (vb)

Mr Mushroom är firman som handlar med svamp. Innehavaren Krister Fritzon köper svampen av plockare och säljer den vidare. Allt som allt är det många kilon som hanteras i de särskilt anpassade lokalerna under en säsong.

Svamp är en matvara och hanteringsreglerna måste absolut följas.
– Miljön måste vara precis den rätta för verksamheten, bekräftar Krister Fritzon.

Text och bild: LIZZIE GERD JANSON

,Fortsättning publicerad i papperstidningen 160902


Försäljningsställen (lösnummer)
Helårsprenumeration – 50 nummer per år (endast 495 kr)
Följ oss: Facebook och Instagram