torsby (vb)
Hur maten och matlagning förändrats genom tiderna, kåserade Ann- Margret Täppers om för ett femtiotal personer på biblioteket i Torsby, där man hade en kokboksutställning. Under första visningsdagen bjöd man även på en soppa med gammaldags klimp, eller ”krôftinger”, som man säger i Fryksdalen.
Idén om en kokboksutställning kläcktes av Hjördis Ferguson, som bott i USA i många år, men föddes i Utterbysäter i Torsby. Tillsammans med Studiefrämjandet och biblioteket tog man tag i idén och lånade in prylar från gamla tider från bland annat hembygdsgården samt kokböcker från alla håll.
Text och bild: INGER VAHLQVIST JANSSON
Fortsättning publicerad i papperstidningen 151120