Kristinehamn (vb)
I takt med att närproducerat och ekologiskt har väckt intresset hos allt fler medvetna matkonsumenter har bredden på urvalet ökat rejält under de senaste åren.
En av de entreprenörer som tidigt kom in i branschen var Hygns vilt som idag har en betydande del av marknaden inom tio mil från Kristinehamns södra delar.
Text och bild: BERNT MAGNUSSON
Fortsättning publicerad i papperstidningen 160819