slippa slänga så mycket mat. ”Vi slänger alltför mycket”, säger han.
hagfors (vb)
Enligt uppgift på en butikskedjas websida, så slängs var fjärde matkasse och frågan är, varför man gör det? Janne Nordmark, handlare i Ekshärad, ger sin syn på varför maten slängs och hur man bör göra för att undvika detta.
– Som privatperson är det viktigt att man luktar, smakar och tittar på en vara för att veta om den är för gammal eller ej.
Man kan säga att ett bästföredatum är tillverkarens rekommendation, men att varans hållbarhet kan bero på hur man förvarat eller handskats med den.
Text och bild: INGER VAHLQVIST JANSSON
Fortsättning publicerad i papperstidningen 151016