Sött att titta på och sen äta

Lena Brunzell i full gång i sin Lenas Bakeria.

fiskevik (vb)

Den vackert och fridfullt belägna Smebacken ute i Fiskevik rymmer en skaparglädje utan like. I bageriet som Lena Brunzell byggt upp i en del av hemmet pågår full verksamhet sju dagar i veckan. Som tårtkreatör har hon hittat rätt.

Det är heldrapering i vitt som gäller. För att få besöka Lenas hjärterum bakstugan måste man ha full skyddsutrustning. Så på med mössa, lång kappa och skyddstofflor.

Text och bild: LIZZIE GERD JANSON

Fortsättning publicerad i papperstidningen 170331

Share