Lena Brunzell startade eget i tårtbranschen.
Lena Brunzell startade eget i tårtbranschen.

eda (vb)

Lena Brunzell är tårtmakare och driver företaget Lenas Bakeria. Den kreativa andan i Lena gjorde att hon till slut valde konditorjobbet. Nu vaknar hon mitt i natten och kommer på idéer om hur nästa tårta ska se ut.

Efter att hon utbildat sig till avslappningslärare och inom företagsekonomi så föll hon tillbaka i de kreativa fotspåren. Hon arbetade under ett helt år som konditor och det var den finaste utbildningen hon kunde få.

Text och bild: CARINA TROPP

Fortsättning publicerad i papperstidningen 151106

Share