Alla som kommer hit och hälsar på måste ta med sig en eller två zucchini hem.” Marie Nälsén kan numera nästan allt om detta välsignade livsmedel, åtminstone i receptväg.
Alla som kommer hit och hälsar på måste ta med sig en eller två zucchini hem.” Marie Nälsén kan numera nästan allt om detta välsignade livsmedel, åtminstone i receptväg.

grums (vb)

Det kan lätt bli för mycket av det goda. Tyvärr visste jag inte det innan jag anlade ett nytt land för zucchini i våras. Tio plantor ger väldigt mycket zucchini och det har varit en utmaning att lära sig laga mat så att man har avsättning för alltihop.

Ett hörn i trädgården där kirskål och brännässlor växte höga har förvandlats till en mycket produktiv plats. Det växer så det knakar.

Text och bild: MARIE NÄLSÉN

Fortsättning publicerad i papperstidningen 160909

Share