Restaurang och bryggeri

Emma, Sofia och Lasse har förverkligat sin dröm

Sofia Nydahl är vd för Spishyllan och anser sig ha förverkligat sin dröm. Restaurangen och bryggeriet finns i hjärtat av Branäs.

BRANÄS (vB)

Citat från restaurangens egen presentation: ”Mitt emellan himmel och älv, på en hylla på berget, inbäddad i gröna löv eller vita drivor, beroende på årstid. Här brinner ett ljus, här värmer en spis, här skapas mat och dryck av det bästa från skog och mark.”

Emma Lagerkvist, Sofia och Lasse Nydahl har sina rötter i Klarälvdalen.

Text och bild: BERIT JUHL

Share