Lärt på mödernet

Maria serverar typisk och lättlagad husmanskost. Raggmunk och rimmat stekt fläsk med rårörda lingon som hon naturligtvis plockat själv.

Maria serverar typisk och lättlagad husmanskost. Raggmunk och rimmat stekt fläsk med rårörda lingon som hon naturligtvis plockat själv.

storfors (vb)

Tre generationer mormödrar, mamma Kerstin, mormor Sonja och gammelmormor Cecilia lade grunden.
– Vart tog söndagsmiddagen vägen? I vår nya stressade tid tenderar vi att glömma vikten av goda råvaror och den mat som tillreddes av våra äldre generationer, säger Maria Holm.

Maria Holm är uppvuxen i Storfors och har alltid uppskattat vällagad mat. Det kan hon tacka morsarvet för. Det handlar om traditionell husmanskost. I hennes familj har intresset för mat varit konstant. Vi träffar Maria och hennes mor Kerstin hemma i Lungsund. Här finns familjens sommarhem, beboeligt året om.

Text och bild: TINA PAPADOPOULOU

Fortsättning publicerad i papperstidningen 151016

Share