Johan och Ulrika satsar friskt

Ulrika Ternemar och Johan Johansson är på gång med att bredda sin verksamhet. Bild: PRIVAT

Ulrika Ternemar och Johan Johansson är på gång med att bredda sin verksamhet. Bild: PRIVAT

KRISTINEHAMN (VB)

Den gamla prästgården i Ölme har levt upp. Paret Johan Johansson och Ulrika Ternemar har gott renommé i branschen. I januari kom anläggningen med i White Guide, med högsta matpoäng i länet. Från första november tar paret över driften av museirestaurangen i Marieberg.

– Vi behöver ett andra ben att stå på, säger Ulrika.

Paret har samma matfilosofi i grunden. Ölme prästgård har de drivit i drygt två år. De träffades redan för femton år sen när de båda gick på det treåriga programmet vid restauranghögskolan i Grythyttan.

Text: TINA PAPADOPOULOU

Fortsättning publicerad i papperstidningen 150925

Share