Det här med upphandling

Kockar från elva värmländska kommuner samt landstinget besökte en grisgård i Segerstad utanför Karlstad.

munkfors (vb)

Med målsättningen att det ska bli mer närproducerat i de värmländska storköken har ett samverkansprojekt startat. Ändå är det snårigt att hantera regelverket för offentlig upphandling. Man får exempelvis inte skriva att man vill ha närproducerat.

Ett stort samverkansprojekt har inletts. Syftet är att få in mer närproducerade råvaror i de värmländska storköken.

Text: BO BÄCKMAN

Fortsättning publicerad i papperstidningen 171124

Share